Tutoriel n°4

Tutoriel petits sablés !

Hello tout le monde ! Pour clôre cette semaine de Noël, je vous propose un tutoriel sur les sablés que j'avais fait auparavant ! Je suis désolé mais je n'ai pas fait une photo du matériel alors il se peut que ce soit difficile à comprendre !

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Matériel :

Avant la cuisson :

- Un support comme toujours, pour ma part, ce sera une plaque de carlage.

- Cutter, lame, scalpel... (Le scalpel est conseillé dans ce tutoriel.)

- Rouleau, pasta machine... ; pour étaler la pâte.

- Pâte beige (ou sahara, ou champagne...), vous pouvez directement prendre de la pâte ocre, ce qui vous évitera de colorer avec des pastels, mais je trouve qu'avec le beige, ça donne un effet plus réaliste.

- Tout objet pouvant texturer : boule d'aluminium, brosse à dents, cure-dents...

- Des pastels sèches : dans les tons ocre et marron clair.

- Un pinceau pour appliquer les pastels.

Après la cuisson :

- Coulis de la couleur de votre choix, je prends du rose bonbon coulis Puffy.

- Décoration... Je prendrai des micro-billes multicolores.

Eh bien allons-y :

Commencer par faire une boule de votre couleur de pâte et étaler la jusqu'à l'épaisseur voulue.

Dessinez (ou prenez un emporte-pièces mais vu que je veux obtenir la forme d'une étoile et que je n'ai pas d'emporte-pièces étoile, je suis obligé de la dessiner.) votre forme à l'aide de votre objet pour couper, le scalpel est conseillé. Pour ma part, je dessine ma forme d'abord légérement, sans couper, puis je coupe grossièrement et je taille ensuite. Mais vous faîtes comme vous voulez après.

Découpez votre forme ensuite et pofinez les bords, en appuyant très légèrement, en reformant... De manière à ce qu'il n'y ait plus les traits de découpages.

Texturez avec objets divers (Je prends généralement une boule d'aluminium et une brosse à dents)q; N'oubliez pas le derrière mais texturez surtout sur le devant mais aussi les bords si vous le souhaitez.

Passons à la coloration, pour donner cet effet cuit, « rappez » à l'aide de votre lame ou scalpel de l'ocre, du marron clair, un peu de marron foncé, enfin comme vous voulez, perso, j'y vais au pif, j'ajoute tel ou tel couleur au fur et à mesure. Soit vous mélanger tout de suite à l'aide de votre pinceau et vous appliquer sur le sablé ou bien, vous faîtes couleur par couleur.

Voilà, j'ai fait le trou en même temps, ce qui est plutôt conseilé par rapport à l'épaisseur de mon sablé !

Mettez votre sablé au four, pendant 30 minutes à 110°, enfin si vous cuisez seulement cette création, 15 minutes devraient suffir ! Mais je n'ai jamais essayé !

Bien évidemment, vous pouvez appliquer le coulis avant la cuisson avec fimo liquide + pastels (ou fimo normale) par contre les coulis Tulip, Puffy, Padico ne passeront pas au four, donc il faurdra les appliquer après la cuisson.

Une fois votre sablé cuit, appliquez votre coulis, de manière à redessiner la forme en plus petit.

Parsemez ensuite de micro-billes ou de toute autre décoration et attendez que ça sèche ! Je ne sais pas trop exactement combien de temps mais en général, je laisse reposer une nuit, et le lendemain c'est sec !